Гранд Шеф-нож предназначен для интенсивной работы на профессиональной кухне. Модель SAMURA KAIJU SKJ-0087 с кованым молотковым лезвием сочетает функциональность и эстетику.
Нож популярен среди профессиональных поваров. Кованая поверхность уменьшает прилипание продуктов. Деревянная рукоять из красной пакки эргономична и надёжно лежит в руке. Двусторонняя заточка подходит для правшей и левшей.
| Назначение | Гранд шеф нож |
|---|---|
| Производитель | Samura |
| Серия | Kaiju |
| Артикул | SKJ-0087/Y |
| Материал лезвия | AUS-8 Hammered |
| Твердость лезвия (HRC) | 58 |
| Количество слоев стали | 1 |
| Материал рукояти | Дерево |
| Длина лезвия (мм) | 240 |
| Длина (мм) | 370 |
| Ширина (мм) | 53 |
| Толщина (мм) | 17 |
| Вес нетто (г) | 210 |
| Вес брутто (г) | 385 |